Pastel de arroz con pavo, tomate y zucchini
55 Min
12 porciones
Alta
Ingredientes
1 Unidad(S) Ajo // machacado
0.5 Unidad(S) Cebolla Perla // picada
1 Unidad(S) Zuccini // picado en cubos
1 Taza Arroz Precocido Parvolizado // cocido
1 Al Gusto Sal Y Pimienta
2 Cda. Aceite De Girasol Oliva Gustadina
6 Unidad(S) Clara De Huevo Indaves // , batidas
1 Unidad(S) Lomos De Pechuga Mr. Pavo // , cortados en cubos, 300g
Preparación
- En una sartén mediana sofría cebolla, ajo, tomate y zucchini
- Agregue el pavo y agua, baje el fuego a medio, y cocine por 10 minutos hasta evaporar los líquidos
- Separe, y deje enfriar
- Mezle en un tazón el arroz con 2/3 de las claras batidas, y en otro tazón mezcle el 1/3 restante con el sofrito de pavo
- En un molde rectangular (de silicona preferiblemente) coloque, pimero una capa de arroz
- Luego una capa del pavo con verduras, y finalmente otra capa de arroz
- Hornee a 190?C por 35 minutos
- Deje enfriar y desmolde
- Corte en rodajas y sirva