Enrollado de Pavo con tocino

90 Min

4 porciones

Alta

1 Bandeja Filete De Pechuga En Cortes Mr Pavo

1 Paquete Tocineta Ahumada Fritz

0.5 Taza Crema De Leche

1 Diente Ajo // picado

1 Unidad(S) Cebolla Perla // picada

0.5 Taza Vino Blanco

1 Taza Espinaca // cocinada

2 Taza Champiñones Naturales

1 Cda. Tomillo

1 Al Gusto Sal Y Pimienta

Precaliente el horno a 180°C
Estire papel aluminio y sobre esto coloque las lonjas de tocino
Salpimiente la pechuga, colóquela sobre el tocino, añada espinaca enrolle, y hornee por 25 minutos
Para la salsa, dore la cebolla y ajo, incorpore los champiñones, tomillo, vino blanco y deje reducir por 5 minutos, baje el fuego y añada la crema de leche, deje cocinar por 5 minutos más y rectifique sal, pimienta
Retire el pavo del horno, extraiga los jugos de cocción e incorpórelos a la salsa
Desenvuelva los rollos y dórelos al horno por 5 minutos
Sirva con la salsa, quinua cocinada y vegetales al vapor

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