Pollo Misterioso
50 Min
6 porciones
Alta
Ingredientes
1 Bandeja Filete De Pechuga Mr. Pavo
6 Cda. Crema De Leche
1 Taza Yogurt Natural
2 Cdita. Maicena
1 Cdita. Miel De Abeja
2 Cda. Estragón
1 Pizca Pimienta Negra // al gusto
1 Pizca Sal // al gusto
0.5 Cdita. Extracto De Vainilla
1 Cda. Salsa Tipo China Gustadina
2 Cda. Vinagre Blanco Gustadina
2 Taza Agua
6 Unidad(S) Papa // hechas puré
1 Lata (s) Alcachofas
1 Cda. Aceite De Girasol Oliva Gustadina
Preparación
- En un recipiente, coloque los filetes y sazónelos con vainilla, estragón, sal y pimienta uniformemente
- Déjelos reposar en la refrigeradora por 4 horas
- En una sartén grande con aceite caliente dore los filetes con miel de abeja y salsa de soya
- Por último, coloque 1/2 taza de agua en la sartén hasta que hierva y resérvelo
- Mientras tanto en una cacerola a fuego medio mezcle el líquido de la sartén, yogurt, agua, 1 cucharadita de vinagre, sal y pimienta
- Incorpore los filetes y cocine por 30 minutos a fuego lento
- Disuelva la maicena en el resto de vinagre, agréguela a la preparación junto con la crema de leche, mezcle bien y apague justo cuando empiece a hervir
- Acompañe con puré de papas y corazones de alcachofas previamente salteados en mantequilla