Apricho
45 Min
8 porciones
Media
Ingredientes
2 Paquete Tocineta Ahumada Fritz // cortado en cubos pequeños
1 Taza Lenteja Tetra Recart Gustadina // remojadas la noche anterior
2 Diente Ajo // picado finamente
1 Unidad(S) Cebolla Paiteña // rallada
1 Cda. Culantro // picado
1 Unidad(S) Zanahoria Amarilla // rallada
100 Gramo Fideos // pequeño y tostado
1 Cdita. Pimienta Negra
1 Cdita. Sal
1 Unidad(S) Plátano Verde // rallado
1 Cdita. Sal De Apio
Preparación
- En una olla desgrase tocino y una vez crocante agregue cebolla, ajo y sal de apio
- Agregue agua y cocine las lentejas, cuando estén suaves; añada fideo tostado
- Una vez cocido, incorpore zanahoria, plátano verde, culantro y cocine por 5 minutos
- Sirva caliente