Albóndigas de quinua

40 Min

10 porciones

Media

0.5 Funda Trocitos Mr. Chancho 1 Kg

2 Unidad(S) Cebolla Perla

3 Cda. Perejil Liso // picado

0.5 Taza Pimiento Rojo // picado

0.5 Taza Pimiento Verde // picado

2 Taza Quinoa

1 Taza Pan Molido

1 Cdita. Sal // o al gusto

0.5 Frasco Salsa Spaghetti Clásica Rubino

1 Cdita. Mostaza Gustadina

3 Cda. Aceite De Girasol Gustadina

3 Unidad(S) Huevos Indaves

1 Taza Agua

Escurra la quinua, añada huevos, cebolla, pan molido, pimiento, perejil, mostaza y sal
Aparte muela, carne de chancho y luego agréguela a la preparación anterior
Amase todo hasta formar una mezcla homogénea
Forme bolitas y fríalas a fuego lento hasta que estén doradas
Vierta en una olla la salsa spaghetti y añada 1 taza de agua
Cuando esté hirviendo agregue las albóndigas ya fritas; deje hervir por 5 minutos y sirva sobre sus tallarines preferidos

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